Felvételi 2018

    A Kájoni befogadó közössége Téged is vár! Légy egy remek hangulatú csapat tagja!

    Tájékoztató - plakát   |   Bemutató - szórólap   |   Induló osztályok és iratkozási kódok   |   Tanult szaktantárgyak
Rendkívüli cukrász szakóra

 

 

 

 

 

 

 

Rendkívüli cukrász szakóra a JOANNES KAJONI Szakközépiskolában


Harmadéves cukrásztanulók számára tartott bemutatót BAKÓ Szabolcs mestercukrász, a csíkszeredai Bakó cukrászda, családi vállalkozás ífjú képviselője.
Miklós Ildikó és Gábor Ervin szaktanárok irányításával a cukrász tanulók az iskola cukrászlaboratóriumában tortákat sütöttek, majd a mestercukrász irányításával gyakorolták a tortadíszítést.

A kép eltávolítva.


A cukrásztermékek promoválása keretében az diákok gyakorolták a tortadiszítést felhasználva tanult ismereteiket és gyakorlatba ültetve inspirációikat.

A kép eltávolítva.

Kérésükre a mesterszakács elmesélte, hogy bár Marketing management egyetemi oklevéllel rendelkezik a cukrászmesterség iránti szeretet ebbe az irányba terelte életútját. Több mint tíz év komoly és kitartó munka eredményeként jutott el a mestercukrászi szintre. Sok családi recept birtokában készítik családi cukrászdájukban a városszerte ismert finom süteményeket.

A kép eltávolítva.


A rendkívüli cukrász gyakorlati szakóra célja a cukrász szakma népszerűsítése illetve a magas szintű cukrász művészet megismertetése a tanulókkal.